Wykwintny łosoś z camembert i zielonym pieprzem

Dzisiaj w piątkowej odsłonie pyszny łosoś. Idealny na obiad jak i na kolację. Przygotowany został na "specjalne zamówienie" i okazał się strzałem w dziesiątkę :)  Mam wrażenie, że już wkrótce ponownie zagości na naszym stole. 

Łosoś pod camembert z zielonym pieprzem

SKŁADNIKI:

łosoś - filet około 500 g

8 plastrów cytryny

5 - 6 łyżek oliwy

natka pietruszki

pieprz zielony marynowany

1 okrągły ser camembert

sól morska młynek - do smaku 

PRZYGOTOWANIE:

Łososia filetujemy, następnie kroimy w mniejsze kawałki. Natkę siekamy i mieszamy razem z oliwą i odrobiną soli morskiej. W powstałej marynacie obtaczamy  łososia - odstawiamy na 30 minut do lodówki. 

Następnie na kawałkach foli aluminiowej układamy po 2 plastry cytryny, na wierzch nakładamy łososia i zawijamy w folię. 

Wkładamy do nagrzanego do 200 stopni piekarnika, pieczemy przez 20 minut, po tym

 czasie otwieramy folię i zostawiamy na 5 minut by przyrumienił się z góry.

Ser camembert grillujemy do roztopienia - ma być mięciutki.

łososia na cytrynie przenosimy na talerz, na wierzch nakładamy kawałki roztapiającego się camemberta i posypujemy zielonym marynowanym pieprzem

Smacznego !