Poniedziałkowy "fit" - kolorowa sałatka - samo zdrowie

Dziś zapraszamy na pierwsze potrawy w ramach cotygodniowego cyklu „Poniedziałkowy fit”.
Dobrze jest rozpocząć tydzień z optymistycznym nastawieniem do samego siebie :)
Mamy nadzieję, że często  będą się u Nas pojawiały zdrowe dania, napoje, a nawet desery.
Dodatkowo zawsze w poniedziałek postaramy się przedstawiać coś na co pokusić się mogą z powodzeniem osoby będące na diecie i dbające o linię. 

Na początek przedstawiamy prostą, zdrową, szybką i smaczną sałatkę, która swoimi kolorami, o każdej porze roku przypomni Nam wakacyjne, letnie chwile.

Kolorowa sałatka - samo zdrowie 

Składniki na dwie porcje

 2 garście rukoli

4 łyżki serka wiejskiego

1 czerwona cebula

2 pomidory

1/2 czerwonej papryki

sól

pieprz kolorowy mielony

2 łyżki jogurtu naturalnego

PRZYGOTOWANIE:

Listki rukoli układamy na talerzach. Na rukolę wykładamy serek wiejski. Pomidory obieramy i kroimy na ćwiartki. Czerwoną cebulę obieramy i kroimy na cienkie plasterki. Czerwoną paprykę kroimy na drobne kawałeczki. Warzywa dowolnie układamy na talerzu. Na wierzch dajemy po łyżce jogurtu. Całość posypujemy sola i pieprzem kolorowym.