"Słodkie środy" - czekoladowe fondue

W związku z tym, że obie kochamy słodkości postanowiłyśmy zrobić na Naszym blogu specjalny kącik, gdzie systematycznie będą wpadały nowe przepisy na ciasta, ciasteczka, domowe czekoladki, pralinki, batoniki..... i inne pyszności.

Zaczęło się od tego, że siedziałyśmy w pewną środę przy zielonej herbatce, zajadając się upieczonymi przez Szpileczkę ciasteczkami z musli i myślałyśmy jak zwrócić uwagę na blogu Naszą miłość do słodyczy. Wtedy zgodnie pomyślałyśmy że miło jest tak na półmetku tygodniowej pracy przekąsić coś słodkiego. Tym samym zapraszamy co tydzień na "Słodkie środy" - gdzie znajdziecie zawsze coś pysznego dla łasuchów. Środa jest też idealnym momentem do planowania słodkości na weekend i mamy nadzieję, że Nasze przepisy będą inspirujące do tego.

Dziś zapraszamy na czekoladowe fondue z nutą wanilii ....

Składniki:

1 tabliczka mlecznej czekolady (100g)

1 tabliczka gorzkiej czekolady (100g)

200 ml śmietany 30%

1 opakowanie cukru wanilinowego

aromat waniliowy - kilka kropli

dodatkowo - świeże owoce, pianki marshaloow, wafelki, rurki wafelkowe

 - kompozycja dodatków wg uznania

PRZYGOTOWANIE: 

Czekoladę mleczną jak i gorzką łamiemy na mniejsze kawałeczki, w rondelku podgrzewamy śmietanę dodając do niej cukier waniliowy, następnie w kąpieli wodnej roztapiamy czekoladę - mleczną i gorzką. Kiedy czekolada jest już roztopiona powolnym strumieniem wlewamy podgrzaną śmietanę z cukrem intensywnie mieszając.  Na koniec dodajemy kilka kropli aromatu waniliowego. Gotowy sos czekoladowy przelewamy do naczynia fondue, które stale podgrzewamy utrzymując temperaturę czekoladowego sosu. Owoce, pianki i wszelkie dodatki zanurzamy w gorącym sosiku i zajadamy się :)

Smacznego :)