czwartek, 2 kwietnia 2015

Wielkanocna sałatka - Jarzynowa polanka z pieczarkami

Dzisiaj u Nas jarzynowa sałatka z dodatkiem chrzanu. Sałatka ta posłużyła Nam jako polanka dla marynowanych pieczarek - czy nie prezentuje się całość uroczo ? Do przygotowania sałatki użyłam majonezu Kielecki, który otrzymałyśmy w  paczce od WSP SPOŁEM - dziękujemy. A Was zapraszamy na pyszną sałatkę :) 

Jarzynowa polanka z pieczarkami 

SKŁADNIKI: 
(na 2-3 polanki) 

2 marchewki
1/2 pietruszki
1 duży ziemniak
2 jajka
1 - 2 ogórki konserwowe
3 - 4 łyżki kukurydzy konserwowej
3 - 4 łyżki groszku konserwowego
1 łyżka majonezu
1 łyżeczka chrzanu
sól i pieprz
natka pietruszki
pieczarki marynowane – małe

 PRZYGOTOWANIE:

Marchewkę, ziemniaka, pietruszkę – gotujemy  w mundurkach. Obieramy i kroimy w kostkę. Jajka gotujemy na twardo, studzimy, obieramy i kroimy w kostkę. Ogórki konserwowe kroimy również w kosteczkę. Wszystkie składniki przekładamy do miski, dodajemy kukurydzę i groszek – mieszamy. Następnie dodajemy majonez, chrzan, doprawiamy solą i pieprzem – mieszamy. W obręczach lub tortownicy układamy marynowane pieczarki do góry nogami, oprószamy posiekaną natką pietruszki i nakładamy na wierzch sałatkę, dokładnie wygładzając - delikatnie dociskając. Obracamy sałatkę na półmisek lub talerzyk i ściągamy obręcz (pieczarki mają być u góry!)

 
Do przygotowania sałatki wykorzystałyśmy Majonez Kielecki.    
 Majonezu tego chyba nie trzeba nikomu przedstawiać, ale nie wiem czy wszyscy wiedzą, że można go kupić również w plastikowej butelce. W bardzo wygodny sposób dozujemy z niej majonez, szczególnie na kanapki.
Dla mnie ten  majonez to klasyczny smak w nowoczesnym wydaniu. Nie ukrywam, że to mój ulubiony smak majonezu.

14 komentarzy:

  1. Cudny pomysł na uroczyste podanie sałatki. Z miłą chęcią skorzystam i jeśli pozwolicie wykorzystam przy okazji świątecznego śniadania. A tak poza tym wszystkiego dobrego na święta. Ciepła i rodzinnej atmosfery oraz dużo słońca :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo nam miło, że pomysł się spodobał i chcesz wykorzystać go w swoim domu... Smacznego :)
      Dziękujemy za życzonka i również Wesołych Świąt :))

      Usuń
  2. Świetna sałatka, jaka super dekoracja :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Smakowita sałatka :)
    Wszystkiego Dobrego na Święta:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękujemy :-)
      Również życzymy Wesołych Świąt !

      Usuń
  4. Też robię w ten sposób sałatkę, pięknie się prezentuje :) Wesołych Świąt!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękujemy i wzajemnie - Wesołych Świąt !

      Usuń