środa, 21 stycznia 2015

Słodkie środy - Ciasteczkowe laurki na Dzień Babci

Dziś przede wszystkich chciałyśmy wszystkim babciom i już z wyprzedzeniem na jutro wszystkim dziadkom życzyć dużo zdrowia, samych radosnych chwil oraz pociechy  i zadowolenia ze swoich wnuków. Do życzeń dodajemy laurki w formie ciastek. A bo czemu by nie napisać życzeń na ciastkach?
Ciastka to jedne z prostszych "maślaków" z dodatkiem kefiru. Ciastka przygotowuje się ekspresowo, gdyż ciasto nie wymaga chłodzenia, wystarczy zagnieść i od razu piec powykrawane formy.
Ciastka nie są idealne, bo przygotowywane bez foremek i z odręcznie pisanymi życzeniami, ale są takie po prostu od serca. 
I jeśli jeszcze nie przygotowaliście upominków dla swoich babć i dziadków, zachęcamy do tego aby nie iść na łatwiznę i kupować jak co roku czekoladki, a wykonać samemu ciacho z życzeniami. 

Ciasteczkowe laurki na Dzień Babci

SKŁADNIKI: 

1,5 szklanki mąki
1 jajko
1/2 łyżeczki przyprawy do piernika lub cynamonu
1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
50 g masła
2 łyżki kefiru  
1/3 szklanki cukru pudru
czekolada gorzka
lukier z białka i cukru pudru do pisania


PRZYGOTOWANIE: 


Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia, przyprawą i cukrem pudrem.  
Dodajemy masło i drobno siekamy. Następnie dodajemy jajko, kefir i wyrabiamy ciasto. 

 
Stolnicę lekko podsypujemy mąką i od razu rozwałkowujemy ciasto, na grubość ok 4-5 mm. 
 
Foremką wycinamy kształty. Ja nie miałam foremki odpowiedniej wielkości, więc wycięłam kształt z brystolu, przyłożyłam do ciasta i wycięłam naokoło.



Ciastka układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia
i pieczemy w nagrzanym do ok 180 stopni piekarniku ok 13 - 15 minut.



Czekoladę roztapiamy i maczamy w niej ciastka, po czym lukrem piszemy życzenia.



 

 


18 komentarzy:

  1. Słodkie te serducha :). A od serducha ja w tym roku postanowiłam, kupić coś z tych pomysłów na dzień babci. Tylko nadal nie wiem czy notes, czy lepiej masażer, hmmm...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ciacha rzeczywiście słodkie w smaku są. A z takich prezentów typu notes czy masażer ja świadomie zrezygnowałam, bo wiem że moja babcia nie korzystała by z tego, a ciasteczka zrobione własnoręcznie bardzo ją ucieszyły.

      Usuń
  2. Szkoda, że nie miałyśmy czasu aby wykonać podobne prezenciki :( Wyglądają pięknie i bardzo apetycznie :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cieszymy się że się Wam ciacha spodobały. Może wykonacie je na inną okazję, np na urodziny czy imieniny Babci czy Dziadka?

      Usuń
    2. To dobry pomysł ;) Trzeba to sobie zapisać, bo takie święto nie nadejdzie zbyt szybko :)
      Kiedyś zrobiłyśmy podobne (większe) z piernika dla rodziców na 6 grudnia i to był udany prezent :D

      Usuń
    3. Moja Babcia tez się cieszyła, więc pomysł mogę śmiało polecić. A w grudniu to zamiast ciasteczek pierniki jak najbardziej wskazane ;-)

      Usuń
  3. Przepiękne! Szkoda, że nie zdążę :(

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Magdo nic straconego, możesz przygotować taką niespodziankę Dziadkom na inną okazję ;-)

      Usuń
  4. Śliczne, piękny i smaczny prezent :-)

    OdpowiedzUsuń
  5. Świetny pomysł z tymi ciasteczkowymi laurkami! Wyglądają uroczo :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cieszymy się, że przypadły Ci do gustu. Pozdrawiamy!

      Usuń
  6. Wspaniały pomysł, każdą babcię wzruszyłby taki prezent :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Moja Babcia dostała przesyłkę pocztą, gdyż mieszka daleko i była bardzo zadowolona ;-) a to przecież o to chodziło ;-)

      Usuń