Sałatka z tortellini jest świetna propozycją na przyjęci a jak i spotkania z przyjaciółmi. Jest szybka i można w niej ukryć swoje ulubione smaki. U nas zawsze sprawdza się klasyka, mianowicie tortellini z szynką i serem, jednak dla urozmaicenia dodałam czarną fasolę która bardzo fajnie się wkomponowała w jej smak.
Sałatka z kolorowym tortellini i czarną fasolą
Składniki:
1 opakowanie kolorowego tortellini z szynką
300 g sera żółtego
300 g szynki konserwowej
4 ogórki konserwowe
1 puszka kukurydzy
1 puszka czarnej fasoli
2-3 łyżki majonezu
sól, pieprz czosnek granulowany do smaku
szczypiorek do dekoracji
Przygotowanie:
Tortellini gotujemy w osolonej wodzie al dente, odcedzamy. Przekładamy do miski.
Szynkę, ser żółty oraz ogórki kroimy w kosteczkę. Dodajemy do tortellini.
Kukurydzę oraz fasolę odcedzamy (fasole płuczemy w zimnej wodzie), dodajemy do pozostałych składników - mieszamy dodając majonez i doprawiając do smaku solą, pieprzem i czosnkiem. Podajemy oprószając posiekanym szczypiorkiem.
apetyczna!
OdpowiedzUsuń