Pikantna pasta rybna z suszonymi pomidorami

To zdecydowanie przepis z tych pysznych aczkolwiek brzydko wyglądających. Hmm bo zmiksowane na papkę składniki nie mogą wyglądać fotogenicznie. Przechodząc jednak do sedna, filozofii w tym większej nie ma bo danie składa się dosłownie z trzech produktów. Produkty są tak dobrane smakiem, że pasty nie trzeba doprawiać, ser nadaje odpowiednią słoność, a użyte ryby ostrość i to właśnie ta ostrość jest smakiem dominującym w tej paście. 

Pikantna pasta rybna z suszonymi pomidorami

Składniki:

1 puszka sardynek w oleju z papryczką chili Graal

5-6 suszonych pomidorów

50 g sera fety

zielona cebulka do dekoracji

Przygotowanie:

Otwieramy puszkę z rybami i odlewamy olej oraz usuwamy papryczki, które się w puszce znajdują.

 Do ryb dodajemy pomidory oraz kawałek fety. Całość miksujemy na krem. Podajemy posypane posiekaną zieloną cebulką. 

Nazwa sardynka a w środku szprot. 

Co prawda czepiać się nie powinnam bo "zgodnie z Rozporządzeniem Rady Wspólnoty Europejskiej, ustanawiającym normy handlowe dla konserwowanych sardynek, istnieją gatunki ryb pokrewnych (również szprot Sprattu sprattus), z których produkuje się konserwy rybne pod nazwą produktu sardynki", ale dla mnie to trochę przerost formy nad treścią i może nie każdy jest świadomy tego, czego może się w puszce spodziewać.

Muszę przyznać, że rybki były dobre, bardzo pikantne w smaku dzięki dodatkowi papryczki  chili, które zresztą można znaleźć w środku puszki. Biorąc jednak tą puszkę do ręki spodziewałam się czegoś innego, bo w pierwszej chwili zauważyłam napis sardynka.
To utwierdza mnie tylko w przekonaniu, że etykiety należy czytać dokładnie!