Tradycyjna sałatka jarzynowa

Jak już wielu  z Was się przekonało, u mnie w domu gości często klasyka, która sprawdza się od zawsze. Z czasów dzieciństwa przenoszę na nasz stół wiele smaków. Sama przekonałam się o tym, że wiele potraw tych klasycznych nie warto zmieniać. Tym razem podczas rozmowy z  moją ciocią usłyszałam sałatka jarzynowa z jabłkiem, tego pomysłu właśnie było mi potrzeba. Już następnego dnia podałam ją moim serdecznym przyjaciołom, których gościliśmy w święta. Czy jest ktoś kto nie kojarzy sałatki jarzynowej? Ugotowane jarzyny w mundurkach to sekret owego smaku, a dodatek jabłka doda jej idealnego smaku.

Tradycyjna sałatka jarzynowa

SKŁADNIKI:

4 średnie ziemniaki

4 średnie marchewki

2 średnie pietruszki - korzeń

1 niewielki seler

6-7 jajek

6 ogórków konserwowych

2 średnie jabłka

1 puszka kukurydzy

1 puszka groszku

2-3 łyżki majonez

sól i pieprz do smaku

szczypiorek do dekoracji

PRZYGOTOWANIE:

Ziemniaki, marchewkę, pietruszkę i seler dokładnie myjemy i wkładamy do dużego garnka, zalewamy wodą i gotujemy warzywa w mundurkach do miękkości. 

Ugotowane warzywa obieramy warzywa i kroimy w kostkę.

 Jajka gotujemy na twardo, obieramy i kroimy w kostkę.

 Jabłka obieramy i kroimy w kosteczkę wraz z ogórkami konserwowymi. 

Do miski przekładamy wszystkie pokrojone składniki. 

Następnie dodajemy odcedzony groszek i kukurydzę, mieszamy. 

Dodajemy majonez, doprawiamy solą i pieprzem, mieszamy. 

Sałatkę przekładamy do miski i posypujemy posiekanym szczypiorkiem.