Słodkie środy - Świąteczne bułeczki drożdżowe z masą makową z bakaliami

Takie drożdżówki odrywane robię bardzo często i wszyscy u mnie już je znają i się nimi zajadają. Jeśli jeszcze ich nie robiliście to zachęcam do przygotowania. Dziś wersja świąteczna czyli z masą makową, ale można je przygotować również z serem czy marmoladą.

Przepis zawiera zdjęcia krok po kroku, aby nikt nie miał problemu z przygotowaniem tego smakołyku.

Świąteczne bułeczki drożdżowe z masą makową z bakaliami

  SKŁADNIKI:

 
600 g mąki pszennej
45 g świeżych drożdży
3 łyżki cukru
250 ml mleka
100 ml oleju
sól
2 jajka
1 puszka masy makowej z bakaliami Helio

Dodatkowo: 
1 żółtko lub 2 łyżki mleka do posmarowania
1 cytryna
1 szklanka cukru pudru
ozdoby cukrowe 
 

PRZYGOTOWANIE:
 
 Drożdże mieszamy z cukrem

a następnie z ciepłym mlekiem. 

 Odstawiamy na kwadrans do wyrośnięcia. 

 

Po tym czasie dodajemy do wyrośniętych drożdży 

 

 

mąkę ze szczyptą soli, jajka, olej i zagniatamy gładkie, elastyczne ciasto. 

Ciasto przykrywamy bawełnianą ściereczką i odkładamy je na ok 20 minut do wyrośnięcia. 

 

 

Wyrośnięte ciasto  dzielimy na części

 

 

rozwałkowujemy i tniemy na kwadraty. Nakładamy na każdą część masę makową  . 

 

 

 

Formujemy małe bułeczki, zamykając masę makową z bakaliami w środku.

 

 

Układamy na blaszce, połączeniem do dołu, w niewielkich odstępach. Smarujemy z wierzchu mlekiem lub rozmąconym żółtkiem.

 

 

 Pieczemy ok 20 minut w piekarniku w 190 stopniach. 

 

Z cytryny wyciskamy sok i mieszamy z cukrem pudrem. Lukrem polewamy wystudzone babeczki. Posypujemy dekoracjami.

 

Do przygotowania bułeczek wykorzystałam masę makową z bakaliami firmy Helio.

Masa ta, to produkt gotowy, nadaje się do bezpośredniego spożycia. Świetnie sprawdza się jeśli szybko chcemy przygotować makowce, strucle czy inne smakołyki z makiem. Ja używam jej nie po raz pierwszy i jeszcze nie raz do niej wrócę.