środa, 23 grudnia 2015

Słodkie środy - Kakaowe muffiny z nutą piernika - choinki

Najpiękniejsze Święta bo Święta Bożego Narodzenia już tuż tuż... Za kilkanaście godzin zasiądziemy z najbliższymi do Wigilijnej wieczerzy podczas której dzieląc się opłatkiem będziemy życzyć sobie wzajemnie zdrowia, radości, pogody ducha i uśmiechu oraz spełnienia najskrytszych marzeń. My już dziś chciałyśmy Wam, nasi drodzy czytelnicy życzyć przede wszystkim zdrowia, radości w gronie najbliższych, sukcesów w życiu osobistym jak i zawodowym oraz samych pysznych dań i wypieków.

Zdrowych i spokojnych świąt  życzą Dorota i Magda :) 


Kakaowe muffiny z nutą piernika - choinki 


SKŁADNIKI:

 suche

1,5 szklanki mąki tortowej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 szklanki cukry
1 łyżka przyprawy do piernika

1 łyżka kakaa 

mokre

125 ml jogurtu naturalnego
1 duże jajko 
1/4 szklanki oleju


krem:
200 ml schłodzonej śmietany 36%
125 g serka mascarpone
2-3 łyżki cukru pudru
zielony barwnik 

dodatkowo:
cukrowe gwiazdki, śnieżynki do dekoracji



PRZYGOTOWANIE:

Do miski wsypujemy suche składniki: mąkę, cukier, proszek do pieczenia, 
przyprawę do piernika i kakao - mieszamy. 


Do drugiej miski wlewamy jogurt, olej i wbijamy jajko - mieszamy 


Do suchych składników przelewamy mokre i dokładnie mieszamy. 


Powstałym ciastem uzupełniamy papilotki na muffiny do około 3/4 wysokości 


Muffiny pieczemy w 180 stopniach przez 30 minut. 


Przygotowujemy krem. Schłodzoną śmietanę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem, dodajemy serek mascarpone oraz barwnik - mieszamy. 




Na ostudzone muffiny wykładamy przy pomocy szprycy dekoracyjnej schłodzony krem. 
Dekorujemy cukrowymi gwiazdkami. 




2 komentarze:

  1. Zdrowych spokojnych Świąt i dalszych sukcesów dziewczyny. Pozdrawiam Czyki

    OdpowiedzUsuń
  2. Cudowne są te babeczki :-) życzę wspaniałych i rodzinnych Świąt :-)

    OdpowiedzUsuń