Dziś polecamy soczyste roladki z kurczaka, które świetnie sprawdzą się na codzienny jak i na odświętny obiad. Dzięki portalowi "Uroda i Zdrowie" otrzymałyśmy do przetestowania zestaw do marynowania kurczaka i postanowiłyśmy przygotować z jego pomocą smaczny obiadek. Pierwszym i jakże udanym pomysłem, jaki przyszedł mi do głowy były roladki z filetu z kurczaka z mozzarellą i pomidorem.
Roladki z kurczaka z mozzarellą i pomidorem
Składniki:
2 filety z kurczaka
4 łyżki oliwy z oliwek
1 kostka bulionowa rosół z kury Knorr
1 kostka bulionowa z czosnkiem i pietruszką Knorr
2 podłużne pomidory
1 duża kulka mozzarelli
Przygotowanie:
Filet z kurczaka oczyszczamy, osuszamy ręcznikiem papierowym, można rozciąć na pół przez środek, a następnie rozbić.
Do miseczki wlewamy oliwę
i dodajemy do niej obie kostki bulionowe.
Całość mieszamy
a następnie maczamy w marynacie filety.
Pomidorki obieramy i kroimy na plasterki, ser mozzarella kroimy na plasterki.
Na filecie wyciągniętym z marynaty układamy plasterek pomidora na nim plasterek sera, ponownie pomidor i ser.
Całość zwijamy w rulonik z podsmażamy na patelni do zrumienienia z każdej strony.
Następnie przykrywamy patelnię pokrywką i dusimy 5 minut.
Testowany zestaw pomógł przygotować pyszny obiadek. Kurczak był soczysty i bardzo łatwo go przygotować, nie potrzebujemy dodatkowych przypraw. Nie jestem wielką zwolenniczką kostek rosołowych, ale też nie ukrywam że zdarza mi się ich używać i do przygotowania takiego szybkiego mięska na obiad okazało się, że się sprawdzają.
Bardzo apetyczne roladki ,takie soczyste muszą być przepyszne .Wyglądają wspaniale .
OdpowiedzUsuńPychotka
Dziękujemy, były bardzo smaczne :) Polecamy
UsuńRobiłam kiedyś mięso w takiej marynacie, rzeczywiście smaczne, ale jednak skład kostek powoduje,że rzadko po nie sięgam.
OdpowiedzUsuńDla nas również kostki są rzadkością jednak czasami po nie sięgamy w tak zwanych awaryjnych szybkich obiadkach :))
UsuńPoproszę porcję:)
OdpowiedzUsuńProszę się częstować ;-)
Usuń